Buñuelos con manzana El buñuelo es una masa de harina que se fríe. La masa puede mezclarse con agua, leche, huevo o levadura. Puede llevar un relleno que puede ser dulce o salado, por ejemplo manzana o pescado . Los bu ñuelos son una preparación muy antigua de la cocina mediterránea . La primera sociedad, después de la romana, que consumió buñuelos fue la morisca . La , gente de medios humildes, que habitaban los territorios del Sur de la península ibérica y ocupaban puestos de trabajo de baja categoría, desempeñaban también el oficio de vendedores ambulantes de buñuelos. En Sevilla y Granada, eran postre típico los buñuelos fritos en aceite cubiertos de miel. Por otro lado, esta especialidad fue adoptada por los gitanos tras la expulsión morisca y perpetuada hasta la actualidad. Existen diferentes países que consumen los buñuelos de manera diferente a lo que nosotros conocemos como por ejemplo: Argentina Las realizan de manera pequeña son...